梅酒づくり

安曇野市で以前住宅をお建ていただいたＹ様から
南高梅をいただきました。


早速梅酒づくりにトライ！！















今回は果実酒用リキュールを使わず、
日本酒の梅酒にトライ！

アルコール度数が少ないため大変難しいですが、
日本酒の梅酒は珍重されると思います。




熟成が楽しみです。


2014.7.8
テラサワ